BOTTEGA FOR BOTTEGAS

ROCKLEDGE FARM WOODWORKS

Rockledge Farm Woodworksは、バーモント州にある 家族経営の小さな工房で、上質な天然木を使った精巧な ハンドメイドの家具を何世代にもわたって作り続けています。 Rockledge Farmのジェラートスクープは、イタリアの美味しい ジェラートにオマージュを捧げています。

PRINCE

プリンス工業は、新潟県三条にある工房で、カーボンや スチールを使ったキッチン用品を専門に扱っています。 パスタメジャーはイタリアの伝統的な調理器具にオマージュを 捧げています。

YOSHIAKI IMAMURA

今村能章は、日本の伝統的な茶道からインスピレーションを 得て、コーヒーをより美味しく飲むためのエスプレッソカップを 作りました。取っ手がなく質感豊かなカップは、エスプレッソの 素晴らしさに一味違う満足感を添えてくれます。

ATELIERGK FIRENZE

AtelierGK Firenzeは製本、修復、ノベルティグッズの専門店です。 2010年にフィレンツェで創業したラポ・ジャンニーニと桑田宝子は、 フィレンツェの伝統的な技術と日本の細部まで行き届く 心遣いを組み合わせ、ラグジュアリーなプロダクトの製造 および修復を行う熟練の職人です。

JE & JO PASTA

Je&Jo Pastaは、創業以前にイタリアに居住していたユー 一家が営む工房です。エルビラ・リーとトム・ユー夫妻は上海で 「Casa Mia」というイタリアンレストランを経営しており、その 子供であるジェニー・ユーとジョディ・ユーは両親の歩んだ道を 追って、伝統的な生パスタを生産するJe＆Joを創業しました。

FRANCA NYC

Franca NYCは、ブルックリンを拠点とするセラミックメーカー兼 デザインスタジオです。ジャズミン・デ・ラ・グァルディアと シエラ・イプ＝バニックによって創業されたFranca NYCは、 実用的でありながらモダンで遊び心あふれる陶磁器を 製作しています。

LESS PANETTONE

Less Panettoneは、イタリア人パティシエのガブリエレ・リヴァと 日本人パティシエの坂倉加奈子によって創業されました。旬の 食材を使い、サステナブルな取り組みを実践する2人は、加工品や 人工的な香料を使用せずに、パネットーネをはじめとする 焼き菓子を作り上げています。東京に店舗を構えています。

XIANGYU OLIVE DEVELOPMENT

Xiangyu Olive Development Coは、中国のオリーブ関連 製品のメーカーです。イタリアの品種であるコラティーナ種の オリーブを使用して、オリーブオイルを生産しています。 Xiangyuエキストラバージンオリーブオイルは、ニューヨーク、 ロサンゼルス、日本、オーストラリア、イスラエルで開催された 国際オリーブオイルコンテストで金賞および銀賞を受賞し、 北半球最高のエキストラバージンオリーブオイルの称号を 獲得しています。

AZIENDA AGRICOLA SCIARA

Azienda Agricola Sciaraは、2015年にステフ・イムによって 設立されたシチリアを拠点とするワイナリーです。香港生まれの イムは、カリフォルニアでソムリエとして活躍した後、イタリアに 渡りました。彼は、エトナ山の多様な土壌や標高を活かして、 ブドウの古木からオーガニックなナチュラルワインを生産する ことに注力しています。

SETTEPANI BAKERY

Settepani Bakeryは、1992年にイタリア人シェフの ニノ・セッテパニがブルックリンのウィリアムズバーグで 創業しました。現在は、妻のリア、2人の子供ビレーナとセユムの 協力のもと営業しています。故郷のヴェンティミーリア・ディ・ シチーリアに思いを馳せたクッキーをはじめ、伝統的な ペストリーやデザート、一年中楽しめるパネットーネなどが 有名です。